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にんじんしりしり簡単レシピ!枝豆入りで子どもがモリモリ食べるにんじん料理!

簡単料理
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食卓にもう1品欲しい、子どもににんじんを食べてほしい、にんじんを大量にもらった、そんなときにオススメなのが【にんじんしりしり】です。

スズメ
スズメ

子どもがなかなか野菜を食べてくれないチュン・・・

かずちか
かずちか

手の込んだ料理を食べてくれないとショックだよね

スズメ
スズメ

おかずの品目を増やすのも大変だチュン!

かずちか
かずちか

なるほど、じゃあ簡単に品目が増やせて子どもが食べてくれる野菜料理があるんだけど、どう?よくない?

スズメ
スズメ

助かるに決まってるチュン!!

食欲をそそる見た目と、子ども好みの味付けで、子どもが喜ぶ【枝豆入りにんじんしりしり】

 

料理初心者にもできるにんじんしりしり簡単レシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください!

 

この記事はこんな人に読んで欲しい↓

  • にんじんしりしりの簡単レシピが知りたい人
  • 食卓にもう1品ほしい人
  • 子供に野菜を食べて欲しい人

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にんじんシリシリの簡単レシピ(4人分)

にんじんしりしりの良いところは短時間でできるところ!千切りスライサーを使用すると千切りもやりやすいですよ!何回もリピートして作る人は「にんじんしりしりスライサー」を買ったほうが捗りますよ!

 

我が家は残りものを、次の日用にストックしますので材料は少し多めです。

 

にんじんを柔らかく調理すれば、1歳すぎの子どもにも細かくカットして食べさせることもできますよ!

材料(4人分)

  • にんじん 2本
  • 冷凍枝豆 お好みで
  • 卵二個

 

  • 醤油大さじ1
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1

作り方

①にんじんを千切りにします

時短のために、にんじんは皮をむいていません!でも十分おいしいですよ!

②時短のため、にんじんを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600wで約3分チンします

レンジでチンの時間は好みで調整してください!私は小さい子どもにも食べさせるために柔らかめにしていますが、食感や歯ごたえを楽しみたいなら少し短めにしてオッケーです!

③フライパンに油を引きニンジンを炒めます

レンチンで柔らかくなっているのでさっと炒めます。

④ニンジンがしんなりしたら醤油、砂糖、酒を入れて炒めます

一本食べてみて硬さを確認してください。良い感じだったら調味料を入れて炒めます。

⑤水分が少し飛んだら卵を二個投入し、混ぜます

⑥卵が固まったら枝豆を入れて完成です

 

スズメ
スズメ

ご飯にも、お酒にも合う万能なおかずチュン!

1歳すぎの小さい子どもにあげるときはにんじんと枝豆をカットしてあげてくださいね!

にんじんしりしりの簡単レシピのポイント!

  • にんじんは皮をむかないでもいい!
  • にんじんは柔らかめにチンしてますが、お好みで調整してください!
  • 卵はそぼろ状になるようにしっかり混ぜたほうが、にんじんに絡んでおいしいです!
スズメ
スズメ

皮むかないでいいのは気が楽チュン♪

にんじんしりしり簡単レシピ まとめ

子どもって野菜が嫌いなんですよね!でも、それは味覚が正常な証拠です。大切なのは食欲をそそる見た目と、それを裏切らない味付け。にんじんしりしりに枝豆を入れることによって、子どもの食いつきが良くなるんです!

 

簡単に作れますし、ご飯のおかずにもなります。酒のつまみにも合うので大人の人にもオススメですよ!

 

以上にんじんしりしりの簡単レシピでした!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!



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